Artykuły spożywcze

Przyprawa do grilla to doskonała kompozycja aromatycznych przypraw korzennych i ziołowych nadająca potrawom z grilla oryginalny, wyrazisty charakter. Polecana do różnych gatunków mięs i ryb oraz do warzyw. Świetnie sprawdza się też do przyprawiania potraw przyrządzanych w piekarniku lub na patelni.

Pistacje w łupinkach prażone i solone to naturalna zdrowa przekąska. Twarda jasna łupinka kryje w sobie zielonego orzecha pistacji o słodkim smaku i przyjemnym zapachu. Są cennym składnikiem diety śródziemnomorskiej, powszechnie uważanej za bardzo wartościową i zdrową.

Rodzynki Golden Big to ogromne rodzynki o słodko - kwaśnym smaku i złocistej barwie. Zawierają witaminy z grupy B, usprawniające procesy metaboliczne układu nerwowego, natomiast obecność potasu sprawia, że mogą mieć znaczenie w obniżaniu ciśnienia krwi. Są doskonałą przekąską a także niezastąpionym dodatkiem do ciast, keksów i deserów.

Imbir znany jest na całym świecie i jest powszechnie stosowany. Imbirem przyprawia się ciasta, pierniki, herbatniki, kisiele i budynie. Służy do aromatyzowania kompotów, likierów, grzanego wina oraz piwa. Charakterystyczny, wyrafinowany smak nadaje zupom (fasolowej, ziemniaczanej), potrawom z drobiu, ryżu czy jajek. Imbir dodawany jest do marynat z dyni i ogórków, sosów, pasztetów i flaków. Jest składnikiem wielu mieszanek przyprawowych, m.in. curry.  

Przyprawa do karkówki, karczku to znakomicie skomponowana mieszanka ziół, przypraw i suszonych warzyw, nadaje wyśmienity smak i aromat. Znakomicie przyprawia zwłaszcza potrawy z grilla.  

Chilli– intensywny czerwony kolor, bardzo ostry smak. Zawiera witaminę A i C. Używane do potraw mięsnych, ostrych sosów, warzyw, gulaszu, ryb i drobiu. Jest idealną przyprawą do kuchni meksykańskiej.

Ziele angielskie - przyprawą są wysuszone owoce korzennika lekarskiego-egzotycznego, wiecznie zielonego drzewa, uprawianego głównie na Jamajce oraz w Ameryce Środkowej i Południowej. Ziele Angielskie ma palący smak.

Wśród wszystkich potraw uznawanych za typowo polskie, bigos zajmuje miejsce honorowe.

Bigos jest potrawą złożoną i można przyrządzić go na wiele sposobów. Przyprawa do Bigosu i Potraw z Kapusty, sprawi, że tradycyjny smak bigosu nabierze nowego wyrazu. Przyprawę dodajemy w połowie gotowania.

Papryka jest tradycyjną przyprawą kuchni węgierskiej, dodawaną do gulaszu. Wzbogaca smak potraw, mięsnych, rybnych i warzywnych. Jest stosowana również do zup, sałatek i ryżu.   

Migdały są wspaniałym dodatkiem do wyrobów cukierniczych oraz piekarniczych (tortów, ciast, ciastek, batonów, czekolad). Mają przyjemny, łagodny, orzechowy smak i chętnie jadane są na surowo lub prażone. Zawierają ok. 55% tłuszczu, 21% białka, ok. 15% cukrów oraz minerały (magnez, potas, wapń żelazo, fosfor, proteiny) – dzięki takiemu składowi są bardzo pożywne i mogą stanowić podstawę specjalnej diety. Migdały obniżają poziom cholesterolu, a tym samym redukują ryzyko chorób niedokrwiennych serca, zmniejszają ryzyko miażdżycy i zawału serca, pozytywnie wpływają na perystaltykę jelit, pomagają na zgagę, wspomagają pamięć i koncentrację.  

Ryż biały długoziarnisty powstaje w wyniku usunięcia wszystkich wierzchnich warstw z ziarna ryżu. Lekkostrawny i niskokaloryczny, jest niezwykle uniwersalny kulinarnie - sprawdza się jako danie główne, dodatek do dań drugich i zup, sałatek, przystawek, słodkich deserów. Doskonale sprawdza się tak w codziennej, tradycyjnej kuchni, jak i w przygotowaniu egzotycznych potraw.

Liście laurowe rosną na niewielkich drzewach laurowych, w krajach Morza Śródziemnego i na wybrzeżach Morza Czarnego. Przyprawę stanowią liście o przyjemnym, aromatycznym zapachu. Nadają potrawom aromatyczny lekko gorzkawy smak.

Papryka jest tradycyjną przyprawą kuchni węgierskiej, dodawaną do gulaszu. Wzbogaca smak potraw, mięsnych, rybnych i warzywnych. Jest stosowana również do zup, sałatek i ryżu.