Artykuły spożywcze

Mąka ziemniaczana otrzymywana jest przez mechaniczne oddzielenie ziarenek skrobi od pozostałych części składowych ziemniaka. Gotowy produkt to biały proszek bez smaku i zapachu, o krystalicznie lśniącym połysku. Używana jest do wypieku ciast, zagęszczania zup i sosów, przyrządzania kisieli, budyniu, pyz, klusek ziemniaczanych, a także krochmalenia tkanin.  

Malutkie ziarenka maku swoją popularność w kuchni zyskały jako dodatek do ciast, rogali, makaronu, słodkich potraw, dań mięsnych i naleśników.

Ale ta niepozorna niebieska przyprawa, niegdyś poświęcona bogini Demeter, stanowi również bogate źródło drogocennych witamin i składników mineralnych.

Pomimo swojej wysokiej kaloryczności polecany szczególnie osobom cierpiącym na dolegliwości układu pokarmowego i kostnego.

Kasza jaglana jest źródłem witamin z grupy B (B1, B2, B6) oraz niacyny, składników mineralnych: magnezu, żelaza, fosforu, cynku oraz miedzi. Kasza jest również źródłem białka oraz błonnika pokarmowego. Z uwagi na to, iż jest lekkostrawna nadaje się do spożywania również przez ludzi cierpiących na zaburzenia przewodu pokarmowego, stosujących dietę lekkostrawną. Kaszę można podawać do dań mięsnych i bezmięsnych jako zdrowy zamiennik ziemniaków czy ryżu. Doskonale komponuje się również z owocami oraz stanowi ciekawe urozmaicenie sałatek warzywnych.  

Bułka tarta to produkt otrzymywany przez rozdrobnienie wysuszonego pieczywa pszennego zwykłego i pieczywa pszennego wyborowego. Jest powszechnie używana do panierowania mięs, warzyw, serów.

Otrzymywane z oczyszczonego ziarna owsa, poddanego zabiegom hydrotermicznym. Następnie jest ono poddane obłuskiwaniu, ewentualnie krojeniu i płatkowaniu.
Płatki owsiane odgrywają ważną rolę w racjonalnym odżywianiu człowieka. Są bogatym źródłem białka i błonnika, bogate w potas i magnez. Pomagają zachować skórze sprężystość i elastyczność. Znakomity dodatek do mleka oraz jogurtu.  

Otrzymywane z oczyszczonego ziarna owsa, poddanego zabiegom hydrotermicznym. Następnie jest ono poddane obłuskiwaniu, ewentualnie krojeniu i płatkowaniu.
Płatki owsiane odgrywają ważną rolę w racjonalnym odżywianiu człowieka. Są bogatym źródłem białka i błonnika, bogate w potas i magnez. Pomagają zachować skórze sprężystość i elastyczność. Znakomity dodatek do mleka oraz jogurtu.  

Otrzymywane z oczyszczonego ziarna owsa, poddanego zabiegom hydrotermicznym. Następnie jest ono poddane obłuskiwaniu, ewentualnie krojeniu i płatkowaniu.
Płatki owsiane odgrywają ważną rolę w racjonalnym odżywianiu człowieka. Są bogatym źródłem białka i błonnika, bogate w potas i magnez. Pomagają zachować skórze sprężystość i elastyczność. Znakomity dodatek do mleka oraz jogurtu.  

Bułka tarta to produkt otrzymywany przez rozdrobnienie wysuszonego pieczywa pszennego zwykłego i pieczywa pszennego wyborowego. Jest powszechnie używana do panierowania mięs, warzyw, serów.

Kasza manna stanowi jeden z produktów handlowych, otrzymywana w trakcie przemiału ziaren pszenicy. Jedna z najbardziej popularnych kasz, ze względu na lekkostrawność często stosowana w dietach małych dzieci oraz osób z nadwrażliwością układu pokarmowego. Niedozwolona w diecie bezglutenowej. Kaszę mannę można przygotować jako samodzielną potrawę (np. zupę mleczną, budyń, leguminę) lub jako środek zagęszczający (wiążący) do ciast, zup, przetworów mięsnych.  

Kasza gryczana wyrabiana jest tylko z gryki wysokiej jakości pochodzącej od najlepszych plantatorów w Polsce. Jest bogatym źródłem magnezu, żelaza, potasu, witaminy z grupy B oraz lekkostrawnego białka. Gryka poddana jest procesowi prażenia, co pozbawia ziarno jedynie jej okrywy. Kasza gryczana polecana jest do sosów oraz potraw mięsnych. Gotowanie kaszy gryczanej prażonej na wolnym ogniu trwa od 15 do 20 minut.

Kasza jęczmienna zawiera naturalne węglowodany złożone, które są podstawą zdrowej diety, a ponadto białko oraz wiele składników mineralnych i witamin. Spośród innych kasz wyróżnia się dużą zawartością niacyny, czyli witaminy PP, która ma duży wpływ na stan skóry oraz błonnika, który obniża poziom cholesterolu we krwi. Zawiera duże ilości fosforu i magnezu. Gotowanie kaszy jęczmiennej wiejskiej na wolnym ogniu trwa od 15 do 20 minut.

Groch łuskany, połówki to oczyszczone z łuski i rozłupane ziarna grochu. Jak każdy produkt spożywczy poddany obróbce, traci nieco na swoich wartościach odżywczych, ale jest za to bardziej przyjazny w gotowaniu i konsumpcji od grochu całego.  

Fasola jest najstarszą i najpopularniejszą rośliną, jaką człowiek uprawiał i spożywał.

Fasola należy do produktów o dużej wartości odżywczej. Zawiera 20-30% białka, 1,3-2% tłuszczu, 47-62% węglowodanów, 4% błonnika, 3,9% związków nieorganicznych oraz witaminy z grupy B.

Glukoza Naturalna Energetyczna to produkt w postaci drobnokrystalicznego białego proszku, otrzymywanego w wyniku enzymatycznej hydrolizy skrobi ziemniaczanej, Zawiera ponad 99% czystej glukozy.

Kasza jaglana jest źródłem witamin z grupy B (B1, B2, B6) oraz niacyny, składników mineralnych: magnezu, żelaza, fosforu, cynku oraz miedzi. Kasza jest również źródłem białka oraz błonnika pokarmowego. Z uwagi na to, iż jest lekkostrawna nadaje się do spożywania również przez ludzi cierpiących na zaburzenia przewodu pokarmowego, stosujących dietę lekkostrawną. Kaszę można podawać do dań mięsnych i bezmięsnych jako zdrowy zamiennik ziemniaków czy ryżu. Doskonale komponuje się również z owocami oraz stanowi ciekawe urozmaicenie sałatek warzywnych.  

Ryż biały długoziarnisty powstaje w wyniku usunięcia wszystkich wierzchnich warstw z ziarna ryżu. Lekkostrawny i niskokaloryczny, jest niezwykle uniwersalny kulinarnie - sprawdza się jako danie główne, dodatek do dań drugich i zup, sałatek, przystawek, słodkich deserów. Doskonale sprawdza się tak w codziennej, tradycyjnej kuchni, jak i w przygotowaniu egzotycznych potraw.

Ryż paraboliczny marki Piątnica jest preparowany termicznie tak, aby wewnątrz każdego ziarna zachowało się jak najwięcej cennych witamin i składników odżywczych. Podczas gotowania ryż nabiera delikatnego, złocistego koloru i kusi aromatem. Ma nieco twardszą strukturę, dzięki czemu jest sypki i puszysty.

Kasza jęczmienna zawiera naturalne węglowodany złożone, które są podstawą zdrowej diety, a ponadto białko oraz wiele składników mineralnych i witamin. Spośród innych kasz wyróżnia się dużą zawartością niacyny, czyli witaminy PP, która ma duży wpływ na stan skóry oraz błonnika, który obniża poziom cholesterolu we krwi. Zawiera duże ilości fosforu i magnezu. Gotowanie kaszy jęczmiennej na wolnym ogniu trwa od 15 do 20 minut.

Ryż biały długoziarnisty powstaje w wyniku usunięcia wszystkich wierzchnich warstw z ziarna ryżu. Lekkostrawny i niskokaloryczny, jest niezwykle uniwersalny kulinarnie - sprawdza się jako danie główne, dodatek do dań drugich i zup, sałatek, przystawek, słodkich deserów. Doskonale sprawdza się tak w codziennej, tradycyjnej kuchni, jak i w przygotowaniu egzotycznych potraw.

Kasza gryczana wyrabiana jest tylko z gryki wysokiej jakości pochodzącej od najlepszych plantatorów w Polsce. Jest bogatym źródłem magnezu, żelaza, potasu, witaminy z grupy B oraz lekkostrawnego białka. Gryka poddana jest procesowi prażenia, co pozbawia ziarno jedynie jej okrywy. Kasza gryczana polecana jest do sosów oraz potraw mięsnych. Gotowanie kaszy gryczanej prażonej na wolnym ogniu trwa od 15 do 20 minut.

Płatki ryżowe to produkt otrzymany z ziaren ryżu poddanych działaniu pary wodnej, a następnie prasowaniu. Dzięki temu płatki charakteryzują się krótkim czasem przygotowania, nie tracąc przy tym swoich wartości odżywczych. Wysoko ceniony w dietetyce ze względu na niską zawartość tłuszczu i bogaty zestaw wartościowych składników odżywczych. Sprawiają, że czujesz się lekko i pełen energii przez cały dzień.

Płatki ryżowe to produkt otrzymany z ziaren ryżu poddanych działaniu pary wodnej, a następnie prasowaniu. Dzięki temu płatki charakteryzują się krótkim czasem przygotowania, nie tracąc przy tym swoich wartości odżywczych. Wysoko ceniony w dietetyce ze względu na niską zawartość tłuszczu i bogaty zestaw wartościowych składników odżywczych. Sprawiają, że czujesz się lekko i pełen energii przez cały dzień.

Ryż biały długoziarnisty powstaje w wyniku usunięcia wszystkich wierzchnich warstw z ziarna ryżu. Lekkostrawny i niskokaloryczny, jest niezwykle uniwersalny kulinarnie - sprawdza się jako danie główne, dodatek do dań drugich i zup, sałatek, przystawek, słodkich deserów. Doskonale sprawdza się tak w codziennej, tradycyjnej kuchni, jak i w przygotowaniu egzotycznych potraw.

Ryż paraboliczny marki Piątnica jest preparowany termicznie tak, aby wewnątrz każdego ziarna zachowało się jak najwięcej cennych witamin i składników odżywczych. Podczas gotowania ryż nabiera delikatnego, złocistego koloru i kusi aromatem. Ma nieco twardszą strukturę, dzięki czemu jest sypki i puszysty.

Ryż biały długoziarnisty powstaje w wyniku usunięcia wszystkich wierzchnich warstw z ziarna ryżu. Lekkostrawny i niskokaloryczny, jest niezwykle uniwersalny kulinarnie - sprawdza się jako danie główne, dodatek do dań drugich i zup, sałatek, przystawek, słodkich deserów. Doskonale sprawdza się tak w codziennej, tradycyjnej kuchni, jak i w przygotowaniu egzotycznych potraw.