Charakterystyka:
Ryż czarny - potocznie zwany "szlachetnym. Idealnie komponuje się. Jest dość kleisty. Ryż czarny ma delikatny orzechowy posmak, trochę podobny do brązowego ryżu. Przypisuje mu się liczne właściowości zdrowotne m.in. zapobiega nowotworom i chorobom serca. Zmniejsza cholesterol i pozotywnie wpływa na pracę serca. Zwiększa ogólną odporność organizmu, poprawia kondycję skóry. Jest pełen witamin A, B, D, E, F , mikroelementów w tym żelazo, cynk, magnez oraz cenne aminikwasy i włókna.
Sposób spożywania:
100g czarnego ryżu zalewany 400ml wody i gotujemy do miękkości i wyparowania wody przez ok 35-40min.
Kraj pochodzenia: Tajlandia