Ciecierzyca Cieciorka Piątnica

3.30 PLN
Cena w punktach: 33 punkty
Punkty bonusowe: 1 punkt
643-5
W magazynie
+

Charakterystyka:
Ciecierzyca, znana także jako cieciorka lub groch włoski, to roślina strączkowa, której właściwości zdrowotne od dawna są docenianie w krajach basenu Morza Śródziemnomorskiego i Bliskiego Wschodu. W kuchni arabskiej ciecierzycę wykorzystuje się do przyrządzenia słynnych falafeli czy humusu, czyli pasty do smarowania pieczywa. W Egipcie nasiona ciecierzycy traktowane są jako afrodyzjak, ponieważ działają silnie pobudzająco.


Ponadto ciecierzyca, dzięki zawartości żelaza.

Sposób spożywania:

Niedojrzałe nasiona cieciorki można jeść na surowo, tylko dojrzałe trzeba gotować lub zakonserwować.

Ciecierzycę przeznaczoną do gotowania należy namoczyć w wodzie z łyżeczką sody oczyszczonej na 10-12 godzin, tę do jedzenia na surowo - na 24 godziny. Następnie należy ją odcedzić, wrzucić do wrzącej wody i gotować pod przykryciem do czasu, aż nasiona staną się miękkie - zwykle około 1,5 godziny. Niektórzy zalecają, żeby w trakcie gotowania, ze względu na zanieczyszczenia, zmienić wodę nawet 2 razy.

Opakowanie:
Produkt zapakowany jest w torebki foliowe, zgrzewane z atestem spożywczym, oznaczone etykietą z nazwą i datą ważności. Gwarancja zachowania świeżości na dłużej.

Kraj pochodzenia:
Kanada (w zależności od dostawy)