FIGI SUSZONE 
Składniki: figi suszone
Owoce figowca można spożywać na surowo, najczęściej jednak dostępne jako owoc suszony. Suszone figi zawierają około 50% cukrów, dlatego można je długo przechowywać.
Suszone figi są najlepszym spośród produktów roślinnych źródłem wapnia. Ich szczególne walory odżywcze i lecznicze rekomendują dietetycy SGGW. Niech nie odstrasza nas biały nalot - to oznaka najlepszej jakości. W 100 g suszonych fig jest tyle wapnia ile w szklance mleka. Ich dodatkowym atutem jest właściwy stosunek wapnia do fosforu, umożliwiający optymalne wykorzystanie obu pierwiastków przez organizm. W wielu spożywanych produktach stosunek ten jest często niekorzystny, tzn. przeważa fosfor, a jego nadmiar w diecie może prowadzić m.in. do nieprawidłowej mineralizacji kości i nadmiernego zakwaszenia organizmu. W przypadku fig jest inaczej. Figi poleca się jako uzupełniające źródło tego składnika dla dzieci i kobiet w okresie menopauzy. Wówczas zapotrzebowania organizmu na wapń jest największe. Warto, zatem rozważyć, czy nie zastąpić suszonymi figami ciasteczek i batonów. Zdrowe, dorodne, soczyste figi pokrywa biały nalot. Często nie zdając sobie sprawy z jego pochodzenia rezygnujemy z kupna fig. Nic bardziej błędnego. Biały nalot na suszonych figach to wytrącający się naturalny cukier. Jego obecność świadczy tylko o tym, że owoc ma optymalnie wysoką wilgotność, czyli jest doskonałej jakości, a przede wszystkim jest miękki i smaczny.
Zastosowanie:
Są one dodawane do ciast, głównie wigilijnych i to z tymi świętami są zazwyczaj kojarzone, ale oprócz tego suszone podprażone figi stosuje się jako namiastka kawy. Swoje zastosowanie mają również w przyrządzaniu potraw z wieprzowiny i dziczyzny. Figi mogą być spożywane na surowo. Z przetworzonych owoców produkuje się natomiast konfitury, dżemy, a także wina
Wartość odżywcza produktu w 100 g:
- Wartość energetyczna: 1177 kJ/ 279 kcal
- Tłuszcz: 0,9 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,2 g )
- Węglowodany: 57 g (w tym cukry : 50 g)
- Błonnik 13 g
- Sól: 0,17 g
- Białko: 4,4 g
Sposób przechowywania:
Przechowywać w suchym miejscu i temperaturze poniżej 25°C, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.
Informacje o alergenach:
Na terenie zakładu wykorzystywane są również sezam, migdały, produkty z dwutlenkiem siarki SO2, produkty zawierające gluten, różne orzechy. Pomimo dołożenia wszelkich starań nie można w 100% wykluczyć wystąpienia w produkcie śladowych ilości tych surowców.
Opakowania i znakowanie produktów:
- nasze opakowania posiadają certyfikat PZH i są dopuszczone do kontaktu z żywnością,
- każdy produkt posiada etykietę informującą o dacie przydatności do spożycia, kraju pochodzenia oraz jego składnikach.